Preparazione

• 1

  Tagliare a fette sottili le patate e le zucchine, poi condirle in una ciotola con olio, sale e pepe nero.

  

• 2

  Ungere con olio e spolverare con pangrattato degli stampini monouso in alluminio.

  

• 3

  Fare degli strati. Prima le patate, ne bastano 2 fette,

  

• 4

  poi le zucchine e lo scalogno,

  

• 5

  fino a riempire lo stampino.

  Quando si arriva alla fine fare almeno due strati di patate perche così, quando il millefoglie sarà capovolto, la base sarà piu solida.

  

• 6

  Infornare a 180°C per 20/25 minuti.

  

• 7

  Prima di capovolgerli, farli intiepidire. Una volta capovolti, scaldarli al microonde se necessario.

  Ecco i millefoglie pronti per essere serviti.

  

Note

• Con gli ingredienti indicati vengono fuori 4 sformatini.