Preparazione

• 1

  

• 2

  Lavate e tagliare le melanzane in fette spesse circa 1 cm.

  Foderata di carta forno uno o due placca da forno e ungetele con l'olio.

  

• 3

  Disponetevi sopra le fette di melanzane e salatele.

  

• 4

  Distribuite sopra ogni fetta un cucchiaino di parmigiano.

  Concludete con poco origano ed un filo di olio.

  

• 5

  Infornate a 180-200°C per circa 20 minuti.