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martuzza

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Melanzane gratinate al parmigiano

Melanzane gratinate al parmigiano

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

2-3 melanzane
abbondante parmigiano grattugiato
poco origano
4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale.

Carta forno / Leccarda

1

2
Lavate e tagliare le melanzane in fette spesse circa 1 cm.

Foderata di carta forno uno o due placca da forno e ungetele con l'olio.

3
Disponetevi sopra le fette di melanzane e salatele.

4
Distribuite sopra ogni fetta un cucchiaino di parmigiano.

Concludete con poco origano ed un filo di olio.

5
Infornate a 180-200°C per circa 20 minuti.

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