
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 24 ore di riposo
- Melanzane lunghe tipo Napoli - 8
- Prezzemolo manciata - 1
- Basilico manciata - 1
- Spicchio di aglio 1-2 -
- Olio extravergine d'oliva (EVO) abbondante -
- Sale q.b.
- Bistecchiera / Ciotola
Attrezzature
Preparazione
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5
Fatele cuocere girandole ogni tanto su tutti i lati fin quando toccando con il dito o una forchetta non risulteranno morbide.
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11
Sfilettate la polpa.
Tritare l'aglio, il prezzemolo ed il basilico.
Condire le melanzane con sale, olio, aglio, prezzemolo e basilico.
Come tritare
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