Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 6 ore di riposo
- 500 g di biscotti simil Oro Saiwa
- 200 g di Nutella
- 9 tazzine di caffè
- 4 cucchiai di zucchero.
- 200 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai rasi di farina
- 200 ml di panna da montare zuccherata
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia.
- Casseruola / Pirofila
Per 18 pezzi
Per la crema al latte
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una casseruola mescolare la farina, lo zucchero e la vaniglia.
Fate bollire il latte.
Aggiungete lentamente il latte agli ingredienti secchi e mescolare bene per togliere tutti i grumi.
Rimettete sul fuoco per pochi minuti, la crema deve addensare.
Fate raffreddare questa crema molto bene.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare bene la panna.
Unite la panna alla crema e mescolare bene.
Mettete il caffè in una ciotola, zuccherate e fate raffreddare.
Intingete velocemente i biscotti nel caffè.
Disponete i biscotti in una pirofila grande oppure in due piccole.
Spalmate metà crema al latte.
Ricoprite con un altro strato di biscotti e copriteli con uno strato di nutella.
Ancora uno strato di biscotti e poi la rimanente crema al latte.
Coprite il tutto con un ultimo strato di biscotti e mettete nel congelatore almeno 6 ore.
Togliete il semifreddo dal congelatore 1 ora prima di servire.