Marmellata di susine con zucchero di canna e cannella

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

  

• 2

  Snocciolare le susine e metterle a macerare una notte con lo zucchero e la cannella.

  

• 3

  Cominciare la cottura. Dopo mezz'ora togliere la cannella, aggiungere le mele a pezzetti.

  

• 4

  Togliere la pentola dal fuoco, sminuzzare tutto con il minipimer.

  

• 5

  Rimettere sul fuoco.

  

• 6

  Cuocere 2 ore, mescolando spesso, sul fuoco al minimo, finché non diventa densa.

  

• 7

  Il volume iniziale andrà diminuendo via via che si va avanti nella cottura.

  

• 8

  Invasare e sterilizzare per una ventina di minuti.

  

Note

• Si conserva per 3 o 4 anni.