Marmellata di kiwi

Preparazione

• 1

  Sbucciare i kiwi e ricavarne solo la polpa,

  

• 2

  Passare la polpa al passaverdura per ottenere un composto liscio e fluido.

  

• 3

  Aggiungere lo zucchero, la grappa e mettere a cuocere.

  

• 4

  A cottura ultimata, riporla nei vasetti che andranno chiusi ermeticamente solo dopo 48 ore.