La marmellata di ciliegie è buona sempre ed è decisamente molto versatile! Un grande gusto racchiuso in un barattolo. Farla in casa poi è decisamente una grande soddisfazione ed è per questo che vi invitiamo a realizzare questa ricetta, provatela!

Se amate questa frutta, ecco per voi altre ricette con le ciliegie buonissime!

SCOPRI LE VARIANTI: Marmellata di ciliegie di mordicchio ...

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 50 min
Cottura 45 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

200 g di ciliegie
200 g di zucchero
100 ml di acqua
il succo di mezzo limone.

Barattoli / Ciotola / Frullatore

1
Lavate bene le ciliegie.

2
E snocciolate.

3
In una casseruola mettete l'acqua e le ciliegie.

4
Mettete sul fuoco e fate bollire.

5
Spegnete e trasferite nel frullatore con tutta l'acqua.

6
Aggiungete il succo di limone.

7
Frullare bene il tutto e rimettete nella casseruola.

8
Portate a bollore.

9
Aggiungete lo zucchero.

10
Mescolare bene e fate cuocere per 30 minuti.

Nel frattempo sterilizate il barattolo. Fate bollire per 20 minuti.

11
Mettete il barattolo col coperchio ad asciugare sopra un panno pulito.

Non appena la marmellata è pronta non vi resta che invasare magari servendovi di un imbuto con foro largo. Chiudete il barattolo e fate raffreddare il barattolo capovolto in questo modo creerete il sottovuoto.

Ricette su Marmellata di ciliegie

varianti

Marmellata di ciliegie di mordicchio

Se amate fare tutto con le vostre mani e siete fan accaniti delle conserve e affini, vi invitiamo a realizzare la ricetta della marmellata di ciliegie di mordicchio, una ricetta molto interessante e dal risultato eccellente! Provate questa ricetta super e vedrete che bontà!

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 40 min
Cottura 50 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Ciliegie 700 gr
Zucchero 350 gr
Limone 1

Barattoli / Pentola

1
Snocciolare le ciliegie e mettetele in una pentola insieme al succo del limone ed alla scorza del limone, mescolare e fate bollire per due minuti e aggiungete lo zucchero.

2
Con una schiumarola togliete la schiuma che si formerà in superficie.

3
Fate cuocere per 40 - 45 minuti, per verificare la densità mettete un cucchiaio di marmellata sopra un piattino e mettetelo nel congelatore per 10 minuti (nel frattempo togliete la pentola con la marmellata dal fuoco) , se la marmellata avrà la consistenza che desiderate la marmellata è pronta altrimenti rimettete la pentola sul fuoco per il tempo necessario. Invasare la marmellata nei barattoli sterilizzati, chiudeteli e capovolgeteli, fateli raffreddare e conservate in luogo fresco.