Preparazione

• 1

  Passare le mandorle nel cucchiaino di albume.

  

• 2

  Aggiungere un cucchiao raso di sale finissimo.

  

• 3

  Quindi, mescolare.

  

• 4

  Disporre le mandorle, ben allargate, su una teglia da forno rivestita ed infornare per 10 minuti a 200°C.

  

• 5

  Una volta sfornate, farle raffreddare molto bene prima di servirle.