Linguine al novellame di triglia

Preparazione

• 1

  

• 2

  Tritare basilico, prezzemolo ed aglio.

  

• 3

  In una padella mettete il trito appena preparato con l'olio e fate rosolare leggermente.

  Sciacquate bene il novellame e aggiungetelo in padella.

  

• 4

  Aggiustate di sale, mescolare e fate cuocere 1 minuto.

  

• 5

  Nel frattempo fate lessare la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, scolatela, aggiungetela nella padella e mantecare velocemente.

  

• 6

  Servite completando con del pepe nero.

  

Come tritare

Come rosolare

Come mantecare