Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 50 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti difficile
- 150 g di novellame di triglia
- 1 spicchio di aglio
- poco prezzemolo e basilico
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 400 g di linguine
- pepe e sale.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
-
2
Tritare basilico, prezzemolo ed aglio.
-
3
In una padella mettete il trito appena preparato con l'olio e fate rosolare leggermente.
Sciacquate bene il novellame e aggiungetelo in padella.
-
4
Aggiustate di sale, mescolare e fate cuocere 1 minuto.
-
5
Nel frattempo fate lessare la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, scolatela, aggiungetela nella padella e mantecare velocemente.
-
6
Servite completando con del pepe nero.
