Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 12 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 45 minuti per la lievitazione
- 250 g di farina
- 125 ml di acqua (circa)
- 12 g di lievito di birra
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 g di sale.
- Leccarda / Planetaria / Sfogliatrice
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate sciogliere il lievito in poca acqua.
Trasferite tutti gli ingredienti in una planetaria ed impastare fino ad avere una pasta liscia.
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2
Fate un taglio a croce e fate lievitare per circa 45 minuti.
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3
Prendete un pezzo di impasto e tirate con la sfogliatrice.
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4
Tagliare a triangoli.
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5
Oleate una placca da forno e trasferiteci le streghe che spennellerete con poco olio e spolverizzerete con del sale fino.
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6
Infornare a 220°C per circa 10/12 minuti.
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7
Se volete potete mettere nell'impasto degli aromi come il rosmarino.
