Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà media Costo basso Reperibilità Alimenti molto facile AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO 400 g di cioccolato bianco. Preparazione 1 Fondere il cioccolato a bagno maria a circa 45°C. 2 Far raffreddare fino a raggiungere circa i 26°C. 3 Riscaldare di nuovo il cioccolato fino a raggiungere i 30°C circa. 4 A questo punto, versare il cioccolato nello stampo e far raffreddare. 5 Io ho lo stampo per fare solo mezzo uovo alla volta e quindi ho fatto il temperaggio per ogni mezzo guscio. Rovesciare il guscio su un foglio di carta da forno posato su un tagliere e far raffreddare in congelatore per farlo staccare bene dallo stampo. 6 Inserire la sorpresa. 7 Incollare i due gusci con un po' di cioccolata fusa. 8 Attaccare le decorazioni con un pochino di cioccolato fuso. 9 Incartarlo. 10 Per sorreggere l'uovo, mettere due stampini da creme caramel che fungono da base. Altre ricette Dolci, frutta e dessert Uovo di Pasqua con fiocco Dolci, frutta e dessert Uova di pasqua Dolci, frutta e dessert Uovo di Pasqua a borsetta Dolci, frutta e dessert Uovo di Pasqua con fiore Dolci, frutta e dessert Barchette di cioccolata con salsa di fragole e panna Dolci, frutta e dessert Savarin all'uvetta Guarda anche Gli Ebook 50 ricette: raccolta n.1 Vedi tutti La cucina regionale toscana Vedi tutti