Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 90 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 l latte
- 180 gr zucchero
- 6 rossi d'uovo
- 2 uova
- 1 cucchiaino neskafè
- Colino
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate caramellare 100 gr di zucchero in un pentolino.
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2
Aggiungete il latte ed un cucchiaino di nescafè e fate bollire per circa un'ora.
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3
Mettete lo zucchero rimanente nello stampo e caramellatelo cercando di farlo aderire a tutto lo stampo.
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4
Fate freddare il latte e unitolo alle uova leggermente frullate.
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5
Versate il composto nello stampo coperto di zucchero caramellato filtrandolo attraverso un colino.
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6
Cuocetelo a bagnomaria in forno caldo a 180° facendo la prova stecchino per vedere quando è pronto.
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7
Fatelo freddare e sformatelo.
