Lasagne con le melanzane

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

  

• 2

  Far bollire le lasagne in abbondante acqua salata con l'aggiunta di un goccio d'olio per non farle incollare.

  Intanto, preparare un sughetto con un leggero soffritto di odori, uno spicchio d'aglio e la passata di pomodoro.

  

• 3

  Lasciar restringere un po'.

  Quando l'acqua bolle, calarvi le lasagne e lasciarle sbollentare per due-tre minuti. Scolarle e passarle sotto l'acqua fredda.

  Cominciare a fare gli strati nella pirofila: pomodoro, pasta, pomodoro, basilico, melanzane, formaggio fino a terminare gli ingredienti.

  

• 4

  Infornare a 180°C fino a cottura, circa 10-15 minuti.