Preparazione

• 1

  

• 2

  Cuocete le cicale in acqua bollente salata e fatele prendere un bollore deciso.
  
  

  

• 3

  Tuffatele in acqua ghiacciata, sgusciatele e lasciatele riposare nel tempo di preparazione della salsa.
  
  Aggiungete ad una maionese decisamente soda il ketchup ed il whisky .

  Servite in una ciotolina