La mia torta all'ananas

Preparazione

• 1

  Preparate un pandispagna.
  
  

  

• 2

  Montate la panna e dopo aver fatto raffreddare il pandispagna rovesciatelo e tagliate un disco di virca 1 cm di spessore.

  

• 3

  Scavate con un cucchiaio la mollica e mettete in una ciotola la pasta sbriciolata.

  

• 4

  Bagnate i dischi di pandispagna con lo sciroppo dell'ananas o, in alternativa, con poco limoncello.

  Tagliate 5 fette di ananas in pezzetti, unirle alla mollica e aggiungete 5 cucchiai colmi di panna.

  

• 5

  Riempite con questa farcitura la base scavata della torta.

  Decorate con la restante panna che nel frattempo avete montato e le fette di ananas.
  
  Servite fredda.