
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà elevata
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g di farina 00
- 500 g di farina manitoba
- 120 g di burro
- 70 g di zucchero
- 2 uova
- 15 g di sale
- 70 g di lievito di birra
- 500 g circa d'acqua
- vaniglia
- limone.
Preparazione
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1
Impastare tutti gli ingredienti con metà acqua, circa 250 g.
Formata la palla, aggiungere, poco per volta, l'acqua rimanente.
Ottenuto un umpasto liscio, farlo riposare per 15 minuti.
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