Kipferl alla vaniglia

Preparazione

• 1

  Setacciate la farina in una ciotola, aggiungete la margarina (o burro) a pezzetti, le mandorle tritate, lo zucchero a velo e la presa di sale.

  

• 2

  Impastare con la punta delle dita.

  Lasciate riposare in frigo per 1 ora circa.

  

• 3

  Prendere una noce d'impasto e formate una pallina.

  

• 4

  Allungatela.

  

• 5

  E incurvate formando una mezzaluna.

  

• 6

  Formate nello stesso modo altri biscotti fino ad esaurimento dell'impasto e metteteli in una placca da fono foderata di carta forno.

  

• 7

  Infornate a 200°C per 10-15 minuti.

  

• 8

  Fateli raffreddare quindi passateli nello zucchero vanigliato mescolato con lo zucchero a velo.

  

• 9

  Si conservano in una scatola di latta per 3-4 settimane.

  

Come impastare