Involtini salmone e asparagi

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo medio
Reperibilità Alimenti media
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1 confezione di salmone affumicato da 150 g
6 asparagi (anche surgelati)
100 g circa di formaggio spalmabile
olio extravergine d'oliva
pepe nero.

1
Bollire gli asparagi, scolarli e farli raffreddare un poco.

Prendere una fettina di salmone spalmare un po' di formaggio, appoggiare l'asparago e formare l'involtino.

2
Sistemare gli involtini in un piatto da portata e condire con olio extravergine d'oliva e una macinata di pepe nero.