Involtini e crostatine di pancarrè

Preparazione

• 1

  Tirare le fette di pancarrè per tramezzini con la sfogliatrice o con il mattarello.

  

• 2

  Farcire a piacere, ad esempio:

  con prosciutto, melanzane al forno e brie

  

• 3

  melanzane, gorgonzola e provola

  

• 4

  frittata di spinaci e ricotta stagionata grattuggiata

  

• 5

  wurstel e senape.

  

• 6

  Realizzare delle crostatine con zucchine trifolate e caciotta

  

• 7

  con tonno, olive, acciughe, capperi e mozzarella.

  

• 8

  Legarli con erba cipollina.

  

• 9

  Ungere con olio extravergine d'oliva ed infornare a 180° fino a doratura.

  

• 10

  Eccoli pronti.

  

Note

• E' possibile anche congerlarli prima della cottura.