Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- peperoni
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- pepe
- olio
- prezzemolo
- provola a cubetti (facoltativo)
per il ripieno
Preparazione
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1
Arrostire i peperoni.
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2
Metterli, appena tolti dal fuoco, dentro una busta di carta e farli raffreddare.
A questo punto saranno pronti per essere puliti (eliminando se ci sono semini) e spellati.
Preparare nel frattempo il pangrattato, unendovi gli altri ingredienti per il ripieno.
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3
Tagliare i peperoni a strisce e riempirli con il pangrattato appena preparato, quindi arrotolare.
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4
Disporre in una teglia con poco olio
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5
e mettere in forno caldo a 150° per 10/15 minuti circa.
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6
A fine cottura risultano così.
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7
e questo è l'interno.
