Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 40 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 16 fettine di manzo tagliate sottili
- 60 g di pecorino
- poco prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
- Pentola
Attrezzature
Preparazione
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In una pentola mettete a crudo la passata di pomodoro, la cipolla intera e l'olio e fate cuocere per 20 minuti circa.
Tritare insieme prezzemolo, aglio e pecorino e farcite le fettine di manzo con il trito, chiedite ad involtino con una stecchino.
Tuffate gli involtini nel sugo e cuocere.
