Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Calamaro 3
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tè
- Limone scorza - 1
- Sale q.b.
- Pirofila
Attrezzature
Preparazione
-
1
Dopo aver cotto al forno i calamari, tagliateli ad anelli.
-
2
Condite i calamari con poco olio ed insaporiteli con il sale.
-
3
Grattuggiate la scorza di limone e distribuitela sui calamari.
-
4
Attenzione: il limone va grattuggiato senza premere troppo per evitare di grattugiare la parte bianca che conferirebbe al piatto un fondo amaro.
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