Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora per la lievitazione
- 100 g di semola rimacinata
- 100 g di farina di mais fioretto finissima
- 350 g di farina 00
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio
- 25 g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio raso di sale.
- Carta forno / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
-
1
Sciogliete il lievito in poco latte tiepido.
Impastare tutti gli ingredienti fino ad avere una pasta liscia.
Create i panini e metteteli sopra una placca da forno foderata di carta forno.
Fate lievitare fino al raddoppio (almeno 1 ora).
Spennellare con poco latte ed infornate nel forno già caldo a 200°C per 20 minuti.
-
2
Per fare questa fantasia sui panini potete usare il taglia-mela.
