Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 175 g di pasta madre
- 250 g di farina
- 12 g di sale
- 32 g d'olio
- acqua q.b. ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.
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2
Impastare tutti gli ingredienti e stendere la pasta ottenuta in un rettangolo, quindi coprirlo a campana.
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3
Lasciar lievitare non meno di tre ore.
Dividere l'impasto, senza rilavorarlo, a "fettine" con una spatola rigida e realizzare delle salsiccette sottili, facendo scorrere l'impasto sotto le dita.
Infornare i grissini ottenuti a 200°C.
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4
Portarli a cottura, circa 1/2 ora.
