Preparazione

• 1

  Cuocete le zucchine tagliate a rondelle con poco olio.

  Quando sono cotte frullate con il mixer, aggiungete i pinoli, sale, peperoncino, olio.

  In una padella saltate olio, pomodorini tagliati, aggiungete gli gnocchi cotti in acqua salata, aggiungete il pesto.

  Servite con parmigiano.
  

Come frullare