
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g gnocchi di patate
- 2 zucchine
- pinoli
- 8 pomodorini
- olio
- peperoncino
- Frullatore
Attrezzature
Preparazione
-
1
Cuocete le zucchine tagliate a rondelle con poco olio.
Quando sono cotte frullate con il mixer, aggiungete i pinoli, sale, peperoncino, olio.
In una padella saltate olio, pomodorini tagliati, aggiungete gli gnocchi cotti in acqua salata, aggiungete il pesto.
Servite con parmigiano.
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