Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g di ricotta
- carciofini (o altre verdure a piacere
- anche uova).
Preparazione
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1
Pulire i carciofini, tagliarli a spicchi e cuocerli con aglio, olio e prezzemolo.
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2
Tagliare a coltello il prosciutto.
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3
Aggiungere la ricotta settacciata.
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4
Spalmare la crema ottenuta sulla pasta sfoglia.
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5
Tagliare a strisce di 4 cm.
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6
Piegare con il ripieno all'interno e premere leggermente.
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7
Pennellare con un uovo sbattuto con sale.
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8
Mettere la stiscia attono ad uno stampino di 5 cm circa coperto di carta da forno ed infornare a forno caldo 220° per circa 15 minuti e comunque fino a doratura.
