Name: Gelato alla gianduia
Prep time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tuorli; 80 g di cioccolato fondente; 60 g di pralinato; 120 g di zucchero; 150 g di panna; 150 ml di latte.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 45 min
Cottura 5 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti media

4 tuorli
80 g di cioccolato fondente
60 g di pralinato
120 g di zucchero
150 g di panna
150 ml di latte.

Frusta elettrica / Gelatiera

1
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria unendo qualche cucchiaio di latte.

Con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete il pralinato, il cioccolato fuso, la panna ed il latte e continuate a montare fino ad avere una crema omogenea.

Mettete il composto nella gelatiera e fate lavorare la macchina per circa 30 minuti.