Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 550-600 g di polpa di anguria dolce senza semi
- 65 g di zucchero
- 15 g di glucosio
- 50 g circa di acqua
- succo di mezzo limone
- 100 g di panna oppure 70 g di panna e 30 g di latte.
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti.
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2
Frullare la polpa insieme allo zucchero e al glucosio.
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3
Aggiungere il limone.
-
4
Aggiungere la panna (o panna e latte).
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5
Mescolare bene, preparare la gelatiera e mettere il composto in frigorifero. Versare nella gelatiera e montare per 30 minuti.
Il gelato deve risultare solido e compatto.
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