Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Gamberoni 16
- Arance succo - 1
- Spicchio di aglio 1
- Cipolle ¼
- Vino bianco ½ bicchieri
- Burro 20 gr
- Prezzemolo ciuffo - 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Pepe nero q.b.
- Padella / Spremiagrumi
Attrezzature
Preparazione
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1
Incidete i gamberoni tra la testa e la coda e rimuovete il budello.
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2
Scaldate un fondo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio.
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3
Quando l'olio è caldo, unite i gamberoni e fateli rosolare da entrambi i lati.
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4
Sfumate con il vino bianco e aggiungete il prezzemolo tritato.
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5
A questo punto irrorate i gamberoni in padella con il succo d'arancia. Salate e pepate a piacere.
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6
Allineate le fette d'arancia in un vassoio da portata e adagiate un gamberone su ogni fetta di arancia.
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7
Aggiungete una noce di burro al fondo di cottura dei gamberoni e mescolate con una frusta a mano.
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8
Nappate i gamberoni con il fondo di cottura e una spolverata di pepe.
