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Secondi piatti

giova73

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Gamberi ai sapori mediterranei

Spesso e volentieri sono alla ricerca della ricetta perfetta da realizzare con il meno sforzo possibile e questa è una di quelle! Butti tutto in una pirofila mettendoci davvero 10 minuti e butti tutto in forno...che c'è di più semplice?

Grazie a giova73 per averla condivisa.

Gamberi ai sapori mediterranei

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Code di gamberi sgusciati - 600 gr
Pomodorini in scatola 8 cucchiai da tavola
Spicchio di aglio 2
Prezzemolo 4 rametti
Basilico 7 foglie
Vino bianco ½ bicchieri
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Forno / Pellicola per alimenti / Pirofila

1
Prendete qualche foglia di basilico, aggiungete un bel ciuffo di foglie di prezzemolo e tritatele insieme finemente.

2
Ungete una pirofila con un bel giro d'olio extravergine d'oliva e iniziate a distribuire sul fondo un po' di trito d'erbe aromatiche.

3
Affettate molto finemente uno spicchio d'aglio e distribuitelo nella pirofila.

4
Aggiungete anche i pomodorini e sopra le code di gambero.

5
Coprite con altro trito d'erbe, altri pomodorini, del sale, del pepe ed un giro d'olio extravergine d'oliva.

6
Bagnate tutto con mezzo bicchiere di vino bianco ed infornate a 180°C per circa 20 minuti.

7
Una volta cotti tirateli fuori dal forno.

8
Servite i gamberi a piacere su crostini di pane con una spolverata di pepe nero.

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