
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Una gallina pulita
- una cipolla
- un panino
- latte
- una verdura a scelta (bietole
- erbette
- spinaci
- insalate verdi) una manciata
- un uovo
- formaggio duro da grattugia
- sale
- pepe
- olio extra vergine un cucchiaio.
Preparazione
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1
Far soffriggere la cipolla tritata nell'olio ext.
Mettere nel mixer la verdura lavata e scolata,il pane a pezzetti il latte (1/2 bicchiere circa) il formaggio gratuggiato ( 2 cucchiai ricolmi) e l'uovo sale e pepe a piacimento, tritare tutto e con questo ripieno riempite la gallina che avrete aperto solo nella parte inferiore del ventre cucire l'apertura immergere in acqua fredda e far bollire per circa due ore in acqua salata tagliatela quando e' tiepida e contornate con il ripieno.
Buon appetito