
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1 galletto ruspante
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1noce di burro
- olio
- sale
- pepe
- bacche di ginepro
- rosmarino
- salvia.
Preparazione
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Lasciare la pelle solo nelle ali, poiché molto grassa.
Rosolare la buccia del limone e dell'arancia tagliate sottili con il pelapatate, la carota, il rosmarino e la salvia nel burro e nell'olio.