Name: Frollini al cacao
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Farina 200 gr; Burro 150 gr; Zucchero 60 gr; Cacao in polvere 20 gr; Cannella in polvere mezzo cucchiaio; Tuorli 2; Mandorle sbucciate 50 gr; Zucchero a velo per guarnire

Dosi per 6 persone
Difficoltà media
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Farina 200 gr
Burro 150 gr
Zucchero 60 gr
Cacao in polvere 20 gr
Cannella in polvere mezzo cucchiaio -
Tuorli 2
Mandorle sbucciate 50 gr
Zucchero a velo per guarnire - q.b.

Ciotola / Leccarda / Mattarello

1
Sciogliete il burro nel microonde.

In una ciotola mettete la farina, lo zucchero ed il cacao, unite il burro, la cannella ed i tuorli.

Mescolare con una forchetta, tasferite il composto in una spianatoia e impastare fino a formare una pasta omogenea, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare per 20 minuti.

Con l'aiuto di un mattarelo stendete la pasta e con un bicchiere ricavate dei dischi alti 5 mm, sopra ogni disco mettete una mandorla.

Imburrate una teglia e mettete i biscotti sopra la teglia.

Infornare a 180°C per 20 minuti.

Cospargete con poco zucchero a velo.