Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 300 g di farina
- 80 g di burro morbido
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo uovo (oppure 1 e 1/2 cucchiaio di olio)
- 1/2 bicchiere di acqua fredda.
Preparazione
-
1
Setacciare la farina con il sale,
-
2
unire il burro e l'olio.
-
3
Iniziare ad impastare.
-
4
Unire poca acqua alla volta fino ad ottenere una pasta compatta.
Formare un panetto ed avvolgerla nella pellicola.
-
5
Fare riposare la pasta frolla salata un’oretta in frigorifero.
Dopo questo tempo, stendere la pasta sottile e ricoprire la tortiera o le formine.
Mettere i salatini in frigorifero per una ventina di minuti.
-
6
Cucinare a 180°C per 15/20 minuti.
Note
- Le dosi indicate sono per 1 crostata.
