Frittelle di riso e mele

Preparazione

• 1

  

• 2

  In una pentola con abbondante acqua salata lessare il riso.

  

• 3

  Scolatelo per bene e fatelo raffreddare.

  

• 4

  In una ciotola mettete l' uvetta con acqua tiepida e fate riposare.

  

• 5

  In una ciotola mettete il riso, lo zucchero, l'uvetta ben strizzata, il lievito e la vanillina e mescolare bene.

  

• 6

  Unite la mela tagliata a tocchetti.

  

• 7

  Unite anche la farina e mescolare.

  

• 8

  In una padella portate a temperatura abbondante olio di semi e friggere il composto a cucchiaiate.

  

• 9

  Fate dorare da entrambi i lati.

  

• 10

  Spolverizzate con zucchero a velo.