Frittelle ai funghi champignon

Name: Frittelle ai funghi champignon
Yield: 4
Ingredients: Funghi champignon; lievito di birra; acqua calda; farina; sale; olio per friggere.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Funghi champignon
lievito di birra
acqua calda
farina
sale
olio per friggere.

1
Lavare i funghi e tagliarli a pezzettini. Amalgamare la farina con il lievito di birra e l'acqua a formare una pastella. Unirci i funghi sminuzzati.

Lasciar riposare 30 minuti. Friggere le frittelline in un pentolino piccolo ma alto con abbondante olio ben caldo.