Name: Frittata con funghi champignon e piselli
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cipolla; 1 cucchiaio di dado granulare; 150 g di funghi champignon già puliti (vanno bene anche quelli surgelati); 100 g di piselli (vanno bene anche quelli surgelati); 7-8 uova; poco latte; 2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato; sale.

Frittata con funghi champignon e piselli

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 cipolla
1 cucchiaio di dado granulare
150 g di funghi champignon già puliti (vanno bene anche quelli surgelati)
100 g di piselli (vanno bene anche quelli surgelati)
7-8 uova
poco latte
2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale.

Padella / Tortiera in silicone

1
Tritare la cipolla.

In una padella fate rosolare la cipolla in pochissima acqua unendo anche il dado granulare.

Unite i funghi ed i piselli e fate cuocere per circa 10 minuti.

In una ciotola mescolare le uova con il sale, il parmigiano e poco latte.

Quando le verdure sono cotte unitele alle uova.

Trasferite in una tortiera di silicone.

Infornate a 180°C per 20 minuti.