
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Note: + 2 ore per la lievitazione
- 250 g di farina 0
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di semola rimacinata
- 50 g di fiocchi di patate
- 25 g di lievito di birra
- 300 ml di acqua tiepida
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio scarso di miele
- 1 cucchiaino e mezzo di sale.
- Leccarda / Macchina del pane
Attrezzature
Preparazione
-
1
Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e fate riposare 5 minuti.
Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane, impostare il programma impasto ed impastare.
fate lievitare la pasta per 1 ora.
Dividete la pasta a metà e stendetela in due placche da forno unte di olio.
Condite con olio e sale e fate lievitare per 1 ora circa.
Infornate nel forno già preriscaldato a 220°C per 20 minuti.
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