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Pane, pizze e lievitati

mina71

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Focaccia soffice

Focaccia soffice

Dosi per 8 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti media
Note: + 2 ore per la lievitazione

250 g di farina 0
250 g di farina manitoba
250 g di semola rimacinata
50 g di fiocchi di patate
25 g di lievito di birra
300 ml di acqua tiepida
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio scarso di miele
1 cucchiaino e mezzo di sale.

Leccarda / Macchina del pane

1
Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e fate riposare 5 minuti.

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane, impostare il programma impasto ed impastare.

fate lievitare la pasta per 1 ora.

Dividete la pasta a metà e stendetela in due placche da forno unte di olio.

Condite con olio e sale e fate lievitare per 1 ora circa.

Infornate nel forno già preriscaldato a 220°C per 20 minuti.

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