Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 600 g di farina 00
- 160 ml di latte tiepido
- 200 ml d'acqua tiepida
- 5 cucchiai di zucchero semolato
- 30 g di burro morbido
- 1 presa di sale
- 5 g di lievito di birra secco ( o 15 d di lievito di birra fresco).
- 3 mele
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- burro fuso.
Per la copertura
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti:
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2
Impastare unendo prima tutti i liquidi poi i solidi e sopra il lievito.
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3
Far lievitare la pasta per circa 1 ora.
Una volta lievitata, stenderla nella placca del forno.
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4
Coprirla con un canovaccio e lasciare lievitare ancora per 45 minuti.
Una volta lievitata, pulire le mele, tagliarle a fettine e farle sprofondare nella pasta, poi spolverare con lo zucchero di canna e un po' di burro spennellato.
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5
Infornare a 180°C per 15 minuti poi a 160°C per altri 20 minuti per dorare in superficie.
