Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà media Costo basso Reperibilità Alimenti media 200 g di farina 2 pizzichi di sale 100 g di acqua tiepida 1 goccio di olio extravergine d'oliva stracchino. Preparazione 1 Impastare bene il tutto. Fare due palline e lasciarle riposare. Tirare la sfoglia sottilissima a mano e formare la focaccia: sfoglia sotto, stracchino, sfoglia sopra. Cuocere in forno caldissimo fin che non è bella colorita.