Focaccia di recco

Preparazione

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  Impastare bene il tutto.

  Fare due palline e lasciarle riposare.

  Tirare la sfoglia sottilissima a mano e formare la focaccia: sfoglia sotto, stracchino, sfoglia sopra.

  Cuocere in forno caldissimo fin che non è bella colorita.