Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- metà acqua
- metà latte
- 4 g di lievito
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di miele o malto o zucchero.
500 g di farina, 350 g di liquidi
Preparazione
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Far rinvenire il lievito in un po' dei liquidi, impastare tutti gli ingredienti velocemente e lasciar lievitare tutta la notte.
La mattina, rovesciare tutto sulla spianatoia infarinata di farina di grano duro. Tirare la pasta su una teglia bassa a circa 1 cm di spessore, se avanza impasto fare dei panini.
Con le dita fare delle fossette e infilarci olive nere e verdi.
Lasciar lievitare circa un'ora, poi infornare a 220° fino a doratura (regolarsi secondo il proprio forno).
