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Antipasti e snack

Maria

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Finocchi farciti

I finocchi farciti sono davvero gustosissimi. Il ripieno con il formaggio e il prosciutto cotto fanno diventare i finocchi ripieni un ottimo antipasto ma davvero buonissimo secondo piatto. Un modo davvero interessante di usare i finocchi!

Se amate questi ortaggi dovete assolutamente provare questa ricetta con i finocchi in quanto molto semplice ma anche molto saporita. Per loro conformazione si prestano benissimo ad essere riempiti e proprio per questo motivo sono molto versatili.

Insomma provate questa nostra versione e fateci sapere com'è andata! 

Finocchi farciti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† bassa
  • Costo basso
  • Reperibilit√† Alimenti facile
  • Finocchi 2
  • Prosciutto cotto 80 gr
  • Provolone 80 gr
  • Parmigiano Reggiano 30 gr
  • Mollica di pane q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Lavate i finocchi e divideteli in quarti. Fateli cuocere in acqua bollente salata per 20 minuti.

    Finocchi farciti Finocchi farciti
  • 2

    Scolateli con attenzione e recuperate il cuore dei finocchi.

    Mettetelo in un tritatutto insieme al prosciutto cotto e al provolone.

    Salate e pepate.

    Finocchi farciti Finocchi farciti
  • 3

    Prendere i finocchi e riempirli con il preparato. 

    Metterli su una placca con della carta da forno.

     

    Finocchi farciti Finocchi farciti
  • 4

    Spolverare con il pangrattato, il parmigiano grattugiato e un filo d'olio.

    Infornare a 220° con il grill per 10-15 minuti, fino ad avere una bella crosticina dorata.

    Sono buonissimi caldi ma anche tiepidi.

    Finocchi farciti Finocchi farciti Finocchi farciti Finocchi farciti Finocchi farciti Finocchi farciti
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