I finocchi farciti sono davvero gustosissimi. Il ripieno con il formaggio e il prosciutto cotto fanno diventare i finocchi ripieni un ottimo antipasto ma davvero buonissimo secondo piatto. Un modo davvero interessante di usare i finocchi!
Se amate questi ortaggi dovete assolutamente provare questa ricetta con i finocchi in quanto molto semplice ma anche molto saporita. Per loro conformazione si prestano benissimo ad essere riempiti e proprio per questo motivo sono molto versatili.
Insomma provate questa nostra versione e fateci sapere com'è andata!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Finocchi 2
- Prosciutto cotto 80 gr
- Provolone 80 gr
- Parmigiano Reggiano 30 gr
- Mollica di pane q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Lavate i finocchi e divideteli in quarti. Fateli cuocere in acqua bollente salata per 20 minuti.
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2
Scolateli con attenzione e recuperate il cuore dei finocchi.
Mettetelo in un tritatutto insieme al prosciutto cotto e al provolone.
Salate e pepate.
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3
Prendere i finocchi e riempirli con il preparato.
Metterli su una placca con della carta da forno.
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4
Spolverare con il pangrattato, il parmigiano grattugiato e un filo d'olio.
Infornare a 220° con il grill per 10-15 minuti, fino ad avere una bella crosticina dorata.
Sono buonissimi caldi ma anche tiepidi.
