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Secondi piatti

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Filetto al pepe

Filetto al pepe

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti media

4 fette di filetto tagliate spessa
4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 dado di brodo vegetale
pepe nero a granelli Sarawak
pepe rosa
poca scorza di limone
sale.

Padella

1

2
In una padella mettete l'olio, il pepe nero, il pepe rosa e la scorza grattugiata di poco limone.

3
Trasferite sul fuoco e fate scaldare quindi unite la carne.

4
Fate rosolare su entrambe le parti.

5
Aggiungete il dado ed il sale e fate cuocere per 7-8 minuti girando la carne a metà cottura.

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