Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 5 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- 4 fette di filetto tagliate spessa
- 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 dado di brodo vegetale
- pepe nero a granelli Sarawak
- pepe rosa
- poca scorza di limone
- sale.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
- 1
-
2
In una padella mettete l'olio, il pepe nero, il pepe rosa e la scorza grattugiata di poco limone.
-
3
Trasferite sul fuoco e fate scaldare quindi unite la carne.
-
4
Fate rosolare su entrambe le parti.
-
5
Aggiungete il dado ed il sale e fate cuocere per 7-8 minuti girando la carne a metà cottura.