Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 45 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g di petto di pollo
- 200 g di funghi porcini o misti surgelati
- 2-3 cucchiai di panna
- 40 g di burro
- 3-4 cucchiai di olio di oliva
- 1 bicchierino di vino bianco secco
- 1 rametto di salvia
- 2 cucchiai di cipolla
- aglio
- carota tritati
- poco prezzemolo.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una padella mettete il burro con l'olio.
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2
Unite la cipolla, la carota e l'aglio tritati e fate soffriggere.
Tagliare a cubetti il pollo, unitelo al soffritto e fate rosolare.
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3
Aggiungete la salvia,il sale, ed vino bianco, fate sfumare e cuocete per circa 20 minuti.
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4
Unite i funghi e fate cuocere per 15 minuti circa.
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5
Aggiungete un pò di prezzemolo.
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6
La panna e continuate la cottura per 5 minuti.
