Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Una confezione di filetti di merluzzo surgelati
- olive nere
- capperi
- origano
- olio extravergine di oliva
- aglio
- peperoncino.
- Tegame
Attrezzature
Preparazione
-
1
In un tegame, scaldare l'olio e aggiungere 2 o 3 spicchi di aglio schiacciati, quindi 3 o 4 pomodori maturi senza buccia e senza semi, a pezzetti; far cuocere a fuoco lento e aggiungere le olive, i capperi, l'origano e il peperoncino. Da ultimo mettere i tranci di merluzzo e coprire la pentola. Per la cottura bastano pochi minuti; se il piatto risulta molto "brodoso" si può portare in tavola con dei crostini di pane tostato.
Buon appetito
