Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 13 ore di riposo
- 200 g di farro
- mezzo peperone giallo
- 1 pomodoro
- 2 coste di sedano
- 1 lattina di fagioli cannellini
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 1 cucchiaio di capperi
- 3 cucchiai di pesto
- qualche foglia di basilico
- mezza cipolla
- poco olio
- sale.
- Ciotola / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete in ammollo il farro per 12 ore.
In una pentola cuocete il farro per 40 minuti in abbondante acqua salata, scolate e mettete in una ciotola.
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2
Tagliare a dadini il peperone, il pomodoro e il sedano.
Scolare i fagioli.
Tritare il basilico e la cipolla.
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3
Unire al farro le verdure, la scatoletta di tonno, i capperi ed il pesto, mescolare bene, salare e condire con olio.
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4
Rivestite con pellicola trasparente uno stampo a ciambella.
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5
Versate il farro nello stampo pressando bene, mettere in frigo per un'ora, poi capovolgere sul piatto di portata e togliere la pellicola.
