Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g farfalle
- 100 g funghi
- 4 fette salame
- salsa di pomodoro
- grana grattugiato
- origano
- rosmarino
- cipolla
- olio d'oliva
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate le fette di salame a listarelle larghe 2/3mm e conservatele a parte.
In un piccolo contenitore disponete una o due manciate di grana grattugiato, qualche presa di origano e rosmarino, chiudete il contenitore ed agitate bene per mescolare bene.
In una padella a bordo alto, fate imbiondire un po' di cipolla bianca con un filo d'olio d'oliva, poi aggiungete il salame ed i funghi, mescolate bene con un cucchiaio di legno fino a metà cottura, aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate sobbollire a fuoco basso.
Scolate le farfalle al dente e versatele nella padella del sugo, fate amalgamare e cospargete con il grana aromatizzato.
