Faraona agli agrumi

Preparazione

• 1

  

• 2

  Pulire e lavare bene la faraona, spolverizzarla di sale e pepe sia all'esterno che all'interno.
  Tagliare gli agrumi a metà, spremere sia metà dell'arancia che del limone, mettere le bucce spremute all'interno della cavità della faraona.
  
  

  

• 3

  Con il succo degli agrumi spremuti irrorare bene tutta la faraona poi tagliare a fette le altre metà e fermarle su tutta la faraona con l'aiuto di stecchini. Lasciare insaporire in frigorifero per alcune ore.
  
  

  

• 4

  Mettere poi in forno a 200° fino a quando le fette di agrumi non siano colorite ecaramellate, calcolare circa 45 minuti di cottura, a seconda del tipo di forno.
  
  

  

• 5

  Liberare poi dalle fette.
  
  

  

• 6

  Servire ben calda.