Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Fagioli bianchi lessi
- salame piccante
- cipolla
- sale
- pepe
- olio di oliva
- pasta tipo ditalini.
- Frullatore ad immersione / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una padella fate un soffritto di olio e cipolla e nel frattempo tagliate a dadini il salame piccante.
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2
Non appena il soffritto sarà dorato incorporate metà salame piccante.
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3
Lasciate andare qualche secondo e incorporate i fagioli.
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4
Aggiungete acqua e fate addensare un poco, quindi aggiungete sale e pepe.
Aiutandovi con il frullatore ad immersione schiacciate una parte dei fagioli, o se preferite usate lo schiaccia patate.
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5
A questo punto aggiungete l’altra metà del salame, scolate la pasta molto al dente, aggiungetela alla miscela e lasciate andare qualche attimo.
