Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Farina di mandorle 500 gr
- Zucchero a velo 350 gr
- Albumi 4
- Buccia di limone grattugiata q.b.
- Mandorle sbucciate - q.b.
- Canditi q.b.
Preparazione
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Amalgamare la farina di mandorle con gli albumi, aggiungendone uno alla volta fino ad ottenere un composto morbido, aggiungere la buccia grattugiata di limone, ma solo un pochino.
Mettere il composto in una sac a poche con bocchetta larga a stella e fare delle roselline su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Su ogni rosellina adagiate i canditi o le mandorle.
Cuocere in forno caldo a 160° per circa 15 minuti.
